Banketové systémy pro Evolution

Konvektomaty ve velikostech 1011, 2011, 2021 lze použít i při tzv. banketovém systému výdeje pokrmů, jež využívá speciální vozíky na talíře k přípravě až 236 porcí za pouhých 20 minut. Ať už používáte metodu Cook & Chill nebo Fresh, stačí po ohřátí nasadit speciální termální kryt. Tento systém zaručuje ideální teplotu pokrmů po dobu až 25 minut, čímž zajišťuje plynulý provoz i při obsluze velkého počtu hostů.