Cattani pasta bar
Inna Kursková
Místo realizace
Brno
Realizátor
GOZ Gastro
Rok realizace
2014
Typ provozu
Bistra / rychlá občerstvení
Země
Česká republika
Místo realizace
Brno
Realizátor
GOZ Gastro
Rok realizace
2014
Typ provozu
Bistra / rychlá občerstvení
Země
Česká republika
Pasta bar nabízí vlastní výrobu čerstvé pasty, včetně bezlepkové varianty, stejně jako domácí pesta, teplé omáčky a dorty. Vše se připravuje přímo v otevřené kuchyni, což hostům umožňuje nahlédnout přímo do provozu. Jedná se o rychlé, příjemné a otevřené bistro zaměřené především na lidi, kteří žijí a pracují v centru města. Nabízí lehce stravitelné pokrmy s možností si je vzít i s sebou.
Inna Kursková
Cattani pasta bar
"Úspora času a místa v kuchyni, větší kvalita jídel a přednastavené programy, vykrytí špiček."
Co řekli o zařízení Retigo:
Můžete, prosím, uvést pár příkladů výsledků vaření s Retigo produkty?
V konvektomatu grilujeme masa, pečeme lasagne i náš chleba. Co si nemůžeme vynachválit jsou dlouho a pomalu tažené vývary, které vaříme přes noc.
Jaké výhody přináší Retigo produkt do Vašeho provozu?
Možnost přípravy většího množství jídel najednou, snadnější ovládání než u klasického vybavení, pečení resp. vaření přes noc, rychlejší kynutí těst v konvektomatu. Také přednastavené programy nám ulehčují práci.
Z jakého důvodu byste Retigo produkt doporučila jiným?
Úspora času a místa v kuchyni, větší kvalita jídel a přednastavené programy, vykrytí špiček.
Co pro Vás, jednou větou, znamená produkt Retigo?
Skvělý pomocník.
Inna Kursková
Kuchař
Můžete, prosím, uvést pár příkladů výsledků vaření s Retigo produkty?
V konvektomatu grilujeme masa, pečeme lasagne i náš chleba. Co si nemůžeme vynachválit jsou dlouho a pomalu tažené vývary, které vaříme přes noc.
Jaké výhody přináší Retigo produkt do Vašeho provozu?
Možnost přípravy většího množství jídel najednou, snadnější ovládání než u klasického vybavení, pečení resp. vaření přes noc, rychlejší kynutí těst v konvektomatu. Také přednastavené programy nám ulehčují práci.
Z jakého důvodu byste Retigo produkt doporučila jiným?
Úspora času a místa v kuchyni, větší kvalita jídel a přednastavené programy, vykrytí špiček.
Co pro Vás, jednou větou, znamená produkt Retigo?
Skvělý pomocník.
Inna Kursková
Kuchař