Hotel Hoffmeister

Petr John

Místo realizace
Praha
Realizátor
Retigo
Rok realizace
2013
WWW
www.hoffmeister.cz
Typ provozu
Restaurace / hotely
Země
Česká republika
Místo realizace
Praha
Realizátor
Retigo
Rok realizace
2013
WWW
www.hoffmeister.cz
Typ provozu
Restaurace / hotely
Země
Česká republika
Hotel Hoffmeister & Spa je luxusní a romantický hotel v Praze. Nabízí vlastní Wellness i soukromé lázně a je inspirován romantikou Staré Prahy. Nachází se na úpatí Starých zámeckých schodů. Centrum Prahy a všechny její historické památky - Staré Město, Pražský hrad a Karlův most jsou dostupné příjemnou procházkou.

Rodinná atmosféra hotelu Hoffmeister je navíc umocněna gurmánskou tradicí Ada restaurantu. Šéfkuchař hotelu Hoffmeister denně připravuje speciální tříchodová menu nebo sezónní degustační menu.

Petr John

Hotel Hoffmeister

"Stroje mají užasně rychlý náběh teplot, jsou spolehlivé a dosahujeme díky nim stále stejných perfektních výsledků."

Co řekli o zařízení Retigo:

Můžete, prosím, uvést pár příkladů výsledků vaření s Retigo produkty?

Konvektomaty využíváme naplno a na všechno, např. pečení přes noc, rozpékání pečiva, vaření a příprava veškerých příloh, regeneraci pokrmů. Máme s těmito stroji perfektní výsledky, tak proč ne.

Jaké výhody přináší Retigo produkt do Vašeho provozu?

Co hlavně oceňujeme je výhoda dvou strojů vedle sebe. Jejich flexibilita je potom podtržena, protože můžeme v každém připravovat jiný druh pokrmu při jiném režimu. Mimo jiné mají stroje užasně rychlý náběh teplot, jsou spolehlivé a dosahujeme díky nim stále stejných perfektních výsledků.

Z jakého důvodu byste Retigo produkt doporučil jiným?

Důvodem by byla určitě spolehlivost stroje a hlavně bohaté, užitečné a funkční vybavení.

Co pro Vás, jednou větou, znamená produkt Retigo?

Česká kvalita.

Petr John

Šéfkuchař