Hotel Holiday Inn Brno
Robert Geryk
Místo realizace
Brno
Realizátor
GOZ Gastro
Rok realizace
2014
WWW
www.hibrno.cz
Typ provozu
Restaurace / hotely
Země
Česká republika
Místo realizace
Brno
Realizátor
GOZ Gastro
Rok realizace
2014
WWW
www.hibrno.cz
Typ provozu
Restaurace / hotely
Země
Česká republika
Hotel Holiday Inn Brno je moderním hotelem s klasifikací 4* Superior. Součástí hotelu jsou tři restaurace. Špičkově vybavená kuchyně vaří moravskou a českou kuchyni ve spojení s moderními trendy.
Robert Geryk
Hotel Holiday Inn Brno
"Kvalitní český produkt za dobrou cenu."
Co řekli o zařízení Retigo:
Můžete, prosím, uvést pár příkladů výsledků vaření s Retigo produkty?
Konvektomat využíváme jak ke krátkodobé přípravě jídel, tak i pro dlouhodobou přípravu mas pečených i dušených a na konfitování. Konvektomat nám nahrazuje holdomat, jelikož jej využíváme i pro zrání masa. Připravujeme v něm veškeré přílohy a zeleninu.
Jaké výhody přináší Retigo produkt do Vašeho provozu?
Jednoduché ovládání, vynikající kvalita jídla s minimální ztrátou váhy surovin a velkou úsporou času.
Z jakého důvodu byste Retigo produkt doporučil jiným?
Výborná kvalita provedení i servis.
Co pro Vás jednou větou znamená produkt Retigo?
Kvalitní český produkt za dobrou cenu.
Robert Geryk
Vedoucí gastronomického úseku