Hotel Kempinski Bahía
Alvaro Herrosin
Místo realizace
Autovía del Mediterráneo, A-7, Km. 1066, 29680 Estepona, Málaga
Rok realizace
2019
WWW
kempinskihotelbahabeachresort.com-malaga.com
Typ provozu
Restaurace / hotely
Země
Španělsko
Místo realizace
Autovía del Mediterráneo, A-7, Km. 1066, 29680 Estepona, Málaga
Rok realizace
2019
WWW
kempinskihotelbahabeachresort.com-malaga.com
Typ provozu
Restaurace / hotely
Země
Španělsko
Tento luxusní pětihvězdičkový resort se pyšní jedinečnou polohou přímo u pláže s úchvatným výhledem na Středozemní moře, Gibraltar a africké pobřeží. Je specifický svou architekturou v maursko-andaluském stylu, kterou obklopují rozsáhlé subtropické zahrady s bazény. Hotel skvěle kombinuje tradiční španělskou pohostinnost s prvotřídním servisem.
Gastronomie v Kempinski Hotel Bahía je koncipována jako zážitkový kulinářský koncept s názvem El Paseo del Mar, který propojuje několik skvělých restaurací a barů přímo v areálu resortu. Kuchyně klade velký důraz na čerstvé lokální suroviny, andaluské tradice a moderní mezinárodní trendy.
Co připravujete v konvektomatu Retigo?
Domácí chléb, croissanty a mořské ryby.
Jaký je největší přínos pro vaši kuchyni?
Spolehlivost.
Doporučil byste konvektomat do dalších provozů?
Ano, má velmi snadný ovládací panel.
Co pro vás znamená Retigo jedním slovem?
Excelentní.
Alvaro Herrosin
Kuchař
Co připravujete v konvektomatu Retigo?
Domácí chléb, croissanty a mořské ryby.
Jaký je největší přínos pro vaši kuchyni?
Spolehlivost.
Doporučil byste konvektomat do dalších provozů?
Ano, má velmi snadný ovládací panel.
Co pro vás znamená Retigo jedním slovem?
Excelentní.
Alvaro Herrosin
Kuchař
Použité zařízení
Konvektomat B 1011 i, b, ig
RETIGO Blue Vision je nejvyšší modelová řada konvektomatů RETIGO Vision. Jednotlivé konvektomaty jsou navržené tak, aby nabídly vše potřebné náročným uživatelům. Ovládání probíhá přes 8" dotykový…