Los Manueles García Lorca
Falu Ka
Místo realizace
Av. Federico García Lorca, 20, Norte, 18014 Granada
Rok realizace
2022
WWW
www.losmanueles.es
Typ provozu
Restaurace / hotely
Země
Španělsko
Místo realizace
Av. Federico García Lorca, 20, Norte, 18014 Granada
Rok realizace
2022
WWW
www.losmanueles.es
Typ provozu
Restaurace / hotely
Země
Španělsko
Restaurace Los Manueles představuje moderní pojetí jedné z nejvyhlášenějších kulinářských institucí v Granadě, jejíž tradice sahá až do roku 1917. Tato pobočka, otevřená v roce 2022 v severní části města, přenáší pověstnou andaluskou pohostinnost z historického centra do současného, prostorného a velmi příjemného prostředí.
Restaurace je specifická svou filozofií „non-stop kuchyně“, díky níž si zde můžete po celý den vychutnat jak ikonické domácí tapas – v čele s legendárními kroketami Croqueta Manueles či marinovaným žralokem Cazón en Adobo – tak poctivá tradiční jídla, čerstvé mořské plody a skvěle připravená masa. Je ideálním místem pro každého, kdo hledá autentické chutě Granady, špičkový servis a uvolněnou atmosféru, kam rádi chodí i sami místní obyvatelé.
Co v konvektomatu Retigo připravujete?
Vepřové maso na nízkoteplotní pečení. Grilované kuře. Cheesecake.
Jaké výhody přináší konvektomat do vaší kuchyně?
Místo používání všelijakého nádobí a pánví je obsluha konvektomatu mnohem pohodlnější. Konvektomat je velmi rychlý. Oceňuji i automatické mytí. Je to dobrý pomocník do kuchyně.
Co pro vás znamená Retigo jedním slovem?
Spolehlivost.
Falu Ka
Šéfkuchař
Co v konvektomatu Retigo připravujete?
Vepřové maso na nízkoteplotní pečení. Grilované kuře. Cheesecake.
Jaké výhody přináší konvektomat do vaší kuchyně?
Místo používání všelijakého nádobí a pánví je obsluha konvektomatu mnohem pohodlnější. Konvektomat je velmi rychlý. Oceňuji i automatické mytí. Je to dobrý pomocník do kuchyně.
Co pro vás znamená Retigo jedním slovem?
Spolehlivost.
Falu Ka
Šéfkuchař
Použité zařízení
Konvektomat B 1011 i, b, ig
RETIGO Blue Vision je nejvyšší modelová řada konvektomatů RETIGO Vision. Jednotlivé konvektomaty jsou navržené tak, aby nabídly vše potřebné náročným uživatelům. Ovládání probíhá přes 8" dotykový…
Konvektomat B 1221 i, b, ig
RETIGO Blue Vision je nejvyšší modelová řada konvektomatů RETIGO Vision. Jednotlivé konvektomaty jsou navržené tak, aby nabídly vše potřebné náročným uživatelům. Ovládání probíhá přes 8" dotykový…