Restaurace Linden

Martin Juřina

Místo realizace
Brno
Realizátor
GOZ Gastro
Rok realizace
2012
WWW
www.linden-restaurant.cz
Typ provozu
Restaurace / hotely
Země
Česká republika
Místo realizace
Brno
Realizátor
GOZ Gastro
Rok realizace
2012
WWW
www.linden-restaurant.cz
Typ provozu
Restaurace / hotely
Země
Česká republika
Restaurace se nachází na klidném a snadno dostupném okraji Brna a nabízí příjemné posezení v moderním, vkusně zařízeném interiéru s výhledem přímo do kuchyně. Dominantou prostoru je dřevem vytápěná pizza pec, inspirovaná italskou tradicí, která nejen provoní celý podnik, ale také umocní chuťový zážitek.

Martin Juřina

Restaurace Linden

"Konvektomat nám přinesl úsporu času a prostoru. Další výhodou práce s konvektomatem je to, že vám rozšíří možnosti přípravy jídel."

Co řekli o zařízení Retigo:

Můžete, prosím, uvést pár příkladů výsledků vaření s Retigo produkty?

V konvektomatu pečeme masa, maso v něm i udržujeme a konfitujeme. Dále v něm připravujeme brambory a zeleninu. Hojně využíváme i časování zásuvů. S konvektomatem jsme celkově spokojeni.

Jaké výhody přináší Retigo produkt do Vašeho provozu?

Přinesl nám úsporu času a prostoru. Další výhodou práce s konvektomatem je to, že vám rozšíří možnosti přípravy jídel (nízkoteplotní pečení, konfitování, atd.). 

Z jakého důvodu byste Retigo produkt doporučil jiným?

Doporučili bychom konvektomat ze dvou důvodů: 

1. Možnost přípravy většího počtu porcí v krátkém čase

2. Automatické mytí = úspora času

Co pro Vás, jednou větou, znamená produkt Retigo?

Pomocník.

Martin Juřina

Provozní