Restaurant U Zvonu
Patrik Krpela
Místo realizace
Valašské Meziříčí
Realizátor
Retigo
Rok realizace
2012
Typ provozu
Restaurace / hotely
Země
Česká republika
Místo realizace
Valašské Meziříčí
Realizátor
Retigo
Rok realizace
2012
Typ provozu
Restaurace / hotely
Země
Česká republika
Restaurace se zaměřuje na moderní gastronomii a vaří z čerstvých surovin bez použití konvenience. Jejich stálé menu se pravidelně obměňuje podle sezóny. Často pořádají tematické akce mezinárodní kuchyně, například španělské večery s tapas a paellou, sushi večery, dny francouzské kuchyně nebo večery s italskou gastronomií.
Patrik Krpela
Restaurant U Zvonu
"Retigo bych doporučil z důvodu dobré a vstřícné komunikace s výrobcem, rychlého a kvalitního servisu."
Co řekli o zařízení Retigo:
Můžete, prosím, uvést pár příkladů výsledků vaření s Retigo produkty?
Konvektomaty využíváme k přípravě všech pokrmů z naší nabídky od vaření, pečení, konfitování mas přes přípravu veškerých příloh až po pečení vlastního pečiva. Holdomat využíváme pro dlouhodobé nízkoteplotní pečení.
Jaké výhody přináší Retigo produkt do Vašeho provozu?
Usnadňuje práci zejména při přípravě většího počtu/druhů jídel.
Z jakého důvodu byste Retigo produkt doporučil jiným?
Z důvodu dobré a vstřícné komunikace s výrobcem, rychlého a kvalitního servisu.
Co pro Vás, jednou větou, znamená produkt Retigo?
Spolehlivost.
Patrik Krpela
Šéfkuchař