Konvektomat O 2011 Plus

Nová řada konvektomatů Retigo Orange Vision Plus přináší zcela nový standard, který kombinuje úžasnou jednoduchost ovládání díky 7“ dotykovému displeji se systémem Vision Controls a skvělou výbavu v základní ceně včetně 99 programů. Široké možnosti volitelné konfigurace umožní poskládat zařízení na míru potřebám kuchyně. Nový Orange Vision Plus nabízí skvělý poměr cena/výkon a k tomu:

7“ dotykový displej s velmi rychlou odezvou
jednoduché a intuitivní ovládání vision controls
automatické mytí active cleaning
99 programů již ve standardní výbavě
HACCP přímo na hlavní obrazovce
rozhraní usb a ethernet
zásuvy napříč pro větší bezpečí a lepší viditelnost
minimum plastových dílů pro větší odolnost a spolehlivost

Model konvektomatu Retigo Vision 2011 je ideální pro provozy s kapacitou 400-600 jídel denně. Rozměr gastronádob je GN 1/1 (530x325 mm). V základní výbavě tohoto konvektomatu je zavážecí vozík. Dále lze k této velikosti dokoupit i široké příslušenství – náhradní zavážecí vozík, vybavení pro banketový systém výdeje apod. Systém vývinu páry je nástřikový nebo bojlerový. Tepelným zdrojem je elektřina nebo plyn.

Orange Plus

Množství jídel

400-600 jídel denně

Energie

Elektřina / Plyn

Ovládání

Tlačítkové

Záruka výsledku

Vision Perfect Cooking

S konvektomaty Retigo Vision máte jistotu, že výsledek vaření bude vždy skvělý. Připravená jídla mají perfektní barvu, jsou šťavnatá, křupavá a zdravě připravená s minimem přidaného tuku.

Funkčnost spojená s elegancí

Vision design

Konvektomat Retigo Vision Vám nabízí skvělou kombinaci funkčnosti, výborné ergonomie a atraktivního vzhledu. To vše s důrazem na bezpečnost a hygienu.

Ovládání, které šetří čas

My vision controls

Nejjednodušší ovládání na trhu Vám šetří čas a umožní rychle a jednoduše nastavit, co potřebujete. Displej reaguje perfektně, i když máte mastné ruce nebo pracujete v rukavicích. Hlavní menu si můžete přizpůsobit.

Úspora, která dává smysl

Smart investment

S konvektomatem Retigo Vision šetříte peníze každý den. Prokazatelně nejnižší spotřeba energie, vody a nízké náklady na automatické mytí Vám zaručí rychlou návratnost investice.

Zobrazit další vlastnosti

Technická data

Model	O 2011 i+	O 2011 b+	O 2011 ig+
Technická specifikace	2E2011IA	2E2011BA	2G2011IA
Energie	Elektřina	Elektřina	Plyn
Vývin páry	Injekční	Bojler	Injekční
Kapacita	20 x GN1/1	20 x GN1/1	20 x GN1/1
Kapacita jídel	400-600	400-600	400-600
Rozteč zásuvů	63 mm	63 mm	63 mm
Rozměry (š x v x h)	948 x 1804 x 834 mm	948 x 1804 x 834 mm	948 x 1804 x 834 mm
Váha	235 kg	245 kg	257 kg
Celkový příkon	36,9 kW	36,9 kW	1,28 kW
Tepelný výkon	36 kW	36 kW	45 kW
Příkon vyvíječe páry	-	33 kW	-
Jištění	63 A	63 A	10 A
Napájení	3N~/380-415V/50-60 Hz	3N~/380-415V/50-60 Hz	1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz
Hlučnost	do 70 dBA	do 70 dBA	do 70 dBA
Přípojka vody/odpadu	G 3/4” / 40	G 3/4” / 40	G 3/4” / 40
Přípojka plynu	-	-	G 3/4”
Teplota	30 - 300 °C	30 - 300 °C	30 - 300 °C

Příslušenství Vision

Kondenzační digestoře Vision Vent

Banketový systém pro Vision

Udírna Vision Smoker

Čisticí prostředky pro Vision

Zavážecí vozíky pro Vision

Podstavce pro Vision

Zkušenosti našich zákazníků

Luděk Cibulka

Slatinné lázně Aurora

“Výhodou jsou pro nás přednastavené programy a historie vaření pokrmů. Můžeme si dohledat dobu a teplotu.”

Petr Šmídek

Minipivovar a restaurace Krajinská 27

“Mám za sebou třicet let praxe a pracoval jsem už s různými značkami. Retigo je ale bomba. Nejvíce nám vyhovuje, že si vše můžeme přizpůsobit podle potřeby.”

Michal Glac

Restaurace a penzion Staré časy

“Konvektomaty mi přijdou na vysoké úrovni. Kdybych to měl přirovnat, bylo by to jako chytrý telefon nebo počítač, který zvládne všechno.”

James Tseng

Wok by O'BOND

Na konvektomatu oceňuji rovnoměrné vaření a pečení. A taky jednoduchý a přehledný ovládací panel, což je velmi důležité.

Lai Wen Ku

Pei-Full restaurace, United Hotel

Zařízení je spolehlivé, snadno ovladatelné a poskytuje konzistentní výsledky vaření.

František Zástěra

ENDEMIT Boutique Hotel & Spa

“Výkon je opravdu znát. Pečeme v něm stejné věci, jako předtím v jiných konvektomatech, mnohem kratší dobu.”

Věra Kordulová

ZŠ Mikoláše Alše Zlín

“Retigo bych určitě doporučila. Jsme s nimi spokojení. Na to, že tady jedou na maximum každý den, se nekazí.”

Denisa Hořáková Neprašová

Malá pekárna

“V minulosti jsem pracovala s konkurenčními pecemi, ale Retigo je více přehledné a intuitivní.”

Další reference

Průběh spolupráce

01 Záměr pro váš provoz

Ujasněte si, co od konvektomatu očekáváte. Na co všechno ho budete využívat. Kolik jídel denně budete připravovat. Jaké funkce a vlastnosti jsou pro vás důležité. Jaký máte rozpočet, a zda je možné čerpat na jeho pořízení dotace (veřejný sektor).

02 Co je důležité při výběru

Začnete u zdroje energie. Potřebujete plynový nebo elektrický konvektomat? Preferujete ovládání pomocí tlačítek nebo dotykové? Orientujte se taky podle kapacity jídel, rozměrů, výbavy. Využijte filtry na našem webu.

03 Poradíme vám

Poraďte se s naším obchodníkem nebo distributorem. Proberete rozdíl mezi nástřikovým a bojlerovým řešením. Na základě vašich požadavků vám doporučí vhodný konvektomat.

04 Instalace

Standardní doba doručení je 2 až 3 týdny od objednávky, ale zboží skladem expedujeme druhý den. Naši partneři zajistí instalaci stroje ve vašem provozu a provedou základní zaškolení.

05 Proškolení personálu

Zdarma zajistíme proškolení vašeho personálu našimi kuchaři. Přijedou za vámi a vysvětlí nastavení režimů, programů a profilů. Ukážou vám, jaké funkce můžete využívat.

06 Technická a kuchařská podpora

K dispozici je vám naše kuchařská i technická podpora. Díky rozsáhlé síti servisních partnerů, podpoře 24/7 ze strany našich servisních manažerů i flexibilním dodávkám náhradních dílů jsme schopni reagovat na vaše požadavky do 24 hodin.