Konvektomat O 611 Plus

Nová řada konvektomatů Retigo Orange Vision Plus přináší zcela nový standard, který kombinuje úžasnou jednoduchost ovládání díky 7“ dotykovému displeji se systémem Vision Controls a skvělou výbavu v základní ceně včetně 99 programů. Široké možnosti volitelné konfigurace umožní poskládat zařízení na míru potřebám kuchyně. Nový Orange Vision Plus nabízí skvělý poměr cena/výkon a k tomu:

  • 7“ dotykový displej s velmi rychlou odezvou
  • jednoduché a intuitivní ovládání vision controls
  • automatické mytí active cleaning
  • 99 programů již ve standardní výbavě
  • HACCP přímo na hlavní obrazovce
  • rozhraní usb a ethernet
  • zásuvy napříč pro větší bezpečí a lepší viditelnost
  • minimum plastových dílů pro větší odolnost a spolehlivost
Jedna z nejprodávanějších velkostí konvektomatů Retigo Vision. Velikost 611 je ideální pro provozy s kapacitou 51-150 jídel denně. Rozměr gastronádob je GN 1/1 (530x325 mm). K velikosti 611 je možné přikoupit široké příslušenství – různé druhy nerezových podstavců, digestoř Vision Vent apod. Model 611 lze postavit do sestavy s dalším konvektomatem či regenerátorem (udržovací skříní). Systém vývinu páry je nástřikový nebo bojlerový. Tepelným zdrojem je elektřina nebo plyn.
Orange Plus
Množství jídel
50-150 jídel denně
Energie
Elektřina / Plyn
Ovládání
Tlačítkové

Záruka výsledku

Vision Perfect Cooking

S konvektomaty Retigo Vision máte jistotu, že výsledek vaření bude vždy skvělý. Připravená jídla mají perfektní barvu, jsou šťavnatá, křupavá a zdravě připravená s minimem přidaného tuku.

Funkčnost spojená s elegancí

Vision design

Konvektomat Retigo Vision Vám nabízí skvělou kombinaci funkčnosti, výborné ergonomie a atraktivního vzhledu. To vše s důrazem na bezpečnost a hygienu.

Ovládání, které šetří čas

My vision controls

Nejjednodušší ovládání na trhu Vám šetří čas a umožní rychle a jednoduše nastavit, co potřebujete. Displej reaguje perfektně, i když máte mastné ruce nebo pracujete v rukavicích. Hlavní menu si můžete přizpůsobit.

Úspora, která dává smysl

Smart investment

S konvektomatem Retigo Vision šetříte peníze každý den. Prokazatelně nejnižší spotřeba energie, vody a nízké náklady na automatické mytí Vám zaručí rychlou návratnost investice.

Technická data

Model O 611 i+ O 611 b+ O 611 ig+
Technická specifikace 2E0611IA 2E0611BA
2G0611IA
Energie Elektřina Elektřina Plyn
Vývin páry Injekční Bojler Injekční
Kapacita 7 x GN1/1 7 x GN1/1 7 x GN1/1
Kapacita (volitelná) 5 x 600/400 5 x 600/400 5 x 600/400
Kapacita jídel 51-150 51-150 51-150
Rozteč zásuvů 
65 mm 65 mm 65 mm
Rozměry (š x v x h)  933 x 786 x 821 mm 933 x 786 x 821 mm 933 x 786 x 821 mm
Váha 116 kg 122 kg 127 kg
Celkový příkon 10,9 kW 10,9 kW 0,74 kW
Tepelný výkon 10,3 kW 10,3 kW 13 kW
Příkon vyvíječe páry - 9 kW -
Jištění 16 A 16 A 10 A
Napájení 3N~/380-415V/50-60 Hz 3N~/380-415V/50-60 Hz 1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz
Hlučnost do 70 dBA do 70 dBA do 70 dBA
Přípojka vody/odpadu G 3/4” / 50 mm G 3/4” / 50 mm G 3/4” / 50 mm
Přípojka plynu - - G 3/4” 
Teplota 30 - 300 °C 30 - 300 °C 30 - 300 °C

 

Zkušenosti našich zákazníků

Luděk Cibulka

Slatinné lázně Aurora

Výhodou jsou pro nás přednastavené programy a historie vaření pokrmů. Můžeme si dohledat dobu a teplotu.

Petr Šmídek

Minipivovar a restaurace Krajinská 27

Mám za sebou třicet let praxe a pracoval jsem už s různými značkami. Retigo je ale bomba. Nejvíce nám vyhovuje, že si vše můžeme přizpůsobit podle potřeby.

Michal Glac

Restaurace a penzion Staré časy

Konvektomaty mi přijdou na vysoké úrovni. Kdybych to měl přirovnat, bylo by to jako chytrý telefon nebo počítač, který zvládne všechno.

James Tseng

Wok by O'BOND

Na konvektomatu oceňuji rovnoměrné vaření a pečení. A taky jednoduchý a přehledný ovládací panel, což je velmi důležité.

Lai Wen Ku

Pei-Full restaurace, United Hotel

Zařízení je spolehlivé, snadno ovladatelné a poskytuje konzistentní výsledky vaření.

František Zástěra

ENDEMIT Boutique Hotel & Spa

Výkon je opravdu znát. Pečeme v něm stejné věci, jako předtím v jiných konvektomatech, mnohem kratší dobu.

Věra Kordulová

ZŠ Mikoláše Alše Zlín

Retigo bych určitě doporučila. Jsme s nimi spokojení. Na to, že tady jedou na maximum každý den, se nekazí.

Denisa Hořáková Neprašová

Malá pekárna

V minulosti jsem pracovala s konkurenčními pecemi, ale Retigo je více přehledné a intuitivní.

Průběh spolupráce

01

01 Záměr pro váš provoz

Ujasněte si, co od konvektomatu očekáváte. Na co všechno ho budete využívat. Kolik jídel denně budete připravovat. Jaké funkce a vlastnosti jsou pro vás důležité. Jaký máte rozpočet, a zda je možné čerpat na jeho pořízení dotace (veřejný sektor).

02

02 Co je důležité při výběru

Začnete u zdroje energie. Potřebujete plynový nebo elektrický konvektomat? Preferujete ovládání pomocí tlačítek nebo dotykové? Orientujte se taky podle kapacity jídel, rozměrů, výbavy. Využijte filtry na našem webu.

03

03 Poradíme vám

Poraďte se s naším obchodníkem nebo distributorem. Proberete rozdíl mezi nástřikovým a bojlerovým řešením. Na základě vašich požadavků vám doporučí vhodný konvektomat. 

04

04 Instalace

Standardní doba doručení je 2 až 3 týdny od objednávky, ale zboží skladem expedujeme druhý den. Naši partneři zajistí instalaci stroje ve vašem provozu a provedou základní zaškolení.

05

05 Proškolení personálu

Zdarma zajistíme proškolení vašeho personálu našimi kuchaři. Přijedou za vámi a vysvětlí nastavení režimů, programů a profilů. Ukážou vám, jaké funkce můžete využívat. 

06

06 Technická a kuchařská podpora

K dispozici je vám naše kuchařská i technická podpora. Díky rozsáhlé síti servisních partnerů, podpoře 24/7 ze strany našich servisních manažerů i flexibilním dodávkám náhradních dílů jsme schopni reagovat na vaše požadavky do 24 hodin.

Výkresy

vykres-konvektomat-o-611-i-b-plus

vykres-konvektomat-o-611-ig-plus

Ke stažení

katalogove-listy_orangeplus_611-ib-_cz

katalogove-listy_orangeplus_611-ig_cz

produktova_rada_orange_vision_plus

retigo_navod_orange_plus

Stále hledáte?

Naplánujte si prezentaci produktů Retigo s živým vařením přímo ve vašem provozu nebo nám zavolejte s vaším dotazem.