Konvektomaty a další produkty pro restaurace a hotely
V hotelovém provozu, kde se střídají snídaňový bufet, à la carte a bankety, potřebujete technologii, která je multifunkční a absolutně spolehlivá.
Výkon pod kontrolou
V hotelovém provozu, kde se střídají snídaňový bufet, à la carte a bankety, potřebujete technologii, která je multifunkční a absolutně spolehlivá.
Systém SecureBoiler se záložním generátorem páry zajišťuje, že i při technickém problému s bojlerem můžete pokračovat ve vaření bez přerušení.
Ryzí chuť v každém soustu
Technologie 5D PreciseCooking optimalizuje vlhkost, teplotu, proudění vzduchu, čas a chytrou regulaci, což je klíčové pro náročné recepty, sous-vide nebo noční pečení.
Multitasking na displeji
Kuchaři mohou během probíhajícího vaření na displeji připravovat další recepty nebo kontrolovat HACCP záznamy, aniž by museli proces přerušovat.
Design pro otevřené kuchyně
Elegantní vzhled a panoramatické dveře umožňují nahlédnout kuchařům pod ruce, zatímco integrovaný odlučovač tuku eliminuje pachy v prostoru. Na přání dodáme konvektomat řady MAX v černé barvě.
Doporučené produkty
Reference z restaurací a hotelů
Další typy provozu
